- Portate ad ebollizione l’acqua salata in una padella antiaderente.
- Versate i quadratoni semi-integrali con barbabietole e noci.
- Fate cuocere per circa un minuto separando delicatamente i quadratoni.
- Tagliate alcuni cubetti di barbabietola.
- Tritate finemente due/tre noci per ottenere una granella con cui andrete a condire la pasta.
- Impiattate e aggiungete un filo di olio extravergine d’oliva crudo.
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